若某一天被要求接手一个新仓储项目,或准备去应聘一家新公司的仓储业务负责人,我们首先要想到资源的寻找与使用。
仓储资源从大类分有三类:员工、设备、场地设施。下面就三个大类,分作做介绍。
一、员工
仓储从目前来发展情况来看,还是劳动密集型为主的生产单位。卸货、装货要人,扫描、打包也要人。没人干活只能抓瞎,人多了,老板心疼钱,人少了,活干不好。那么如何计算到底需要多少人呢?
(1)建组织框架
组建一个仓储队伍第一步就是建框架,确定工作内容和职责。从仓库作业的角度,一个普通的仓库需要如下组:
每个仓库应该根据自己的实际进出口情况,合理制定人员计划,譬如量小的仓库,就没有必要多招人。收货组可以和发货组合并,因为不可能每天都有收货任务。拣货组若完成今天拣货任务,可以进行仓库的盘点。制单组在完成订单处理和单据打印的情况下,可以去帮忙拣货等。
(2)人员数量
核算正确的人数:人算多了,没活干,一帮人闲着,还要付成本。人算少了,请临时工,成本高,仓库还搞得乱七八糟。根据组织框架去算人员数量,制定合适的薪酬计划,计件怎么拿,计时怎么拿,如何奖励,如何考核。有一个简单核算人力的办法,就是自己去干!自己去算,收货一小时收多少件,拣货一小时多少件,打包装一个小时多少件,这样就能算出需要的人来,算出来的人要乘以1.2,因为人要休息!
(3)人员管理
a.现场管理。有人搬运货物砸踢摔扔,有人把叉车当滑板车玩,有人偷偷摸摸抽烟等等,所以要巡场,一遍一遍的走。
b.sop作业指导书。仓库工作不需要天马行空的创意,只要按照作业指导书的步骤要求去做就行,制定作业指导书一定要听取员工的经验,不合理的地方要及时调整,而且要图文并茂,每天晨会灌鸭子方式讲,讲完以后必须每人签字。
c.例会制度。开晨会要简单明了。如果没话可说,就说三个:通报昨天、上周、上个月的作业数据,分享优秀案例,分析错误案例。
d.休息安排。人不是机器人,员工会有生病、家里有事、休年假等各种突发情况,合理安排人员休息,指定排班制度,调休计划,才不会导致关键时刻掉链子没人干活等情况。
e.培训。从操作的角度来看,仓储操作不复杂,但是一定要强调安全,一是人身的安全,二是货物的安全。人的安全,一言以蔽之,开开心心来上班,高高兴兴的回家,人身安全永远放在首位。货物安全,譬如偷盗、故意损坏等,要员工上一些法规课,莫伸手,伸手必被抓。
二、设备与包装
设备是一个很大的概念,分为硬件设备和软件设备以及包装,具体参考下图:
上述也只是针对大部分的仓库,并不涵盖全部。譬如冷库,还要考虑制冷设备。每个仓库应该更加实际情况合理选用自己需要的设备。再譬如,是否选择使用无线网络,主要用于仓库是否要使用手持终端,有的仓库选择纸质拣货单,有的仓库选择使用手持终端拣货,现在一些高级的仓库,已经可以通过4G网络,使用手机APP进行仓库的操作。
我把物流包装放到了设备管理的框架,主要考虑到物流包装最终目的是服务于货物,相比于其他硬件、软件的投入,耗材投入最大且持续时间最长,为什么物流包装如此重要,主要有以下考虑:1.随着国家对环保的持续关注,目前纸箱价格会一直高居不下。2.物流操作人员普遍不珍惜纸箱等生产工具导致铺张浪费,乱扔乱丢的现象严重。3.物流包装不同于商品包装,合适的物流包装将降低企业耗材采购成本,减少运输配送过程中的丢摔、挤压、摇晃等现象导致的内件破损。耗材的管理也可以纳入到库存管理中,个人习惯问题,我把包装纳入到设备这个框架。
三、场地、设施的规划与设计
场地、设施规划则是最重要的一个环节,货来了,放哪里,怎么放,放多少,都是需要系统的规划。这个知识点可以专门写一篇文章。
放哪里,就是指仓库的选址工作,工厂仓库要靠近生产车间,商品仓库最好靠近交通枢纽,生鲜仓库要靠近市场,结合不同地段的租赁成本,劳动力输出情况以及区、街道、产业园的税收政策综合考虑。
怎么放,就是仓库的类型,电商仓,快进快出,周转高,使用楼层仓,成本低,上架出货都比较方便,但是在高峰期会出现货梯不够用的情况。工厂仓,空间有限,存储量大,周转慢,上架出货主要以托盘为主,那么使用单面层库,配合叉车的使用,可以有效的利用空间,但是标准仓租金高,如果不能合理使用,导致空间的浪费,且高位货架本身也是巨大的投入。
放多少,就是仓库面积的问题,面积的测算要考虑sku的数量,库存周转期以及产品的规格尺寸,选择合理的储存设备,才能算出需要多大的仓,收货区要多大,存储区要多大,拣货区要多大,发货区要多大,说起来三言两语就能概括,实际上需要做非常具体的数据分析,通过一系列公式得出,仓库面积大小,事关租赁成本。
还有一些细节问题,譬如选用的地坪,市场主流有金刚砂和环氧树脂。柱间距离,照射情况,月台数量等等,这里不再做阐述了,以后专门写,把下列信息做一个分享:
仓库的布局,见下图:
a.直线型
无论订单大小与拣货品相多少,均需要通过仓库全程,适合用于作业流程简单、规模较小的物流作业。直线型布局可以应对进/出货高峰同时出现的情况。
b.u型布局
可以根据进/出货频率大小,将流量大的物品安排在靠近进/出口的储存区域,缩短这些物品的拣货、搬运路线。U型布局适用于有大量物品需要一入库就进行出库操作的企业,提高作业效率。另外储存区在靠里位置,比较集中,易于控制与进行安全防范。这是目前仓储业较多采用的布局。
其次分享,仓储的仓位布置,主要有横列式、纵列式以及混合式,每一个仓位的设计有不同的要求。
最后分享的就是动线图,则是仓储操作人员根据规划路线的指引,搬运货物行走的路线,譬如最常见的拣货路线,以及收货、发货的流水线安排。
场地的规划最重要的原则:对员工来说就是少走路,少弯腰,易识别。对于老板来说就是少投入、多产出,别犯错。以后再专门分享一篇《仓储规划与设计》和案例。
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