虽然国内自动售货机行业发展已有多年,但受限于行业自身业务的特性,国内自动售货机行业的供应链总体发展水平相比传统大零售渠道长期处在一个相对滞后的状态。2016-2018年间,随着行业市场的快速扩容和竞争烈度的持续上升,行业本已十分脆弱的供应链体系变得愈加困难。规模化供应链企业数量和供应水平不仅没有得到有效提升,相反的,由于大量商业资源和社会风险资本的介入,企业原有订单不断被分散和稀释,反而出现了一定程度的倒退。特别是在一些热点地区,专业供应链服务企业遭遇了各类地方渠道经销企业的强力狙击,即使能维持业务,利润也变得异常单薄。传统的行业供应关系也因此变得岌岌可危。此外,本行业部分企业转型供应链服务,也让行业在供应链端的竞争日趋“碎片化”和“白热化”。
根据国家统计局相关数据显示,中国在2020年左右,平均每6个人中就将有一个老人。人口老龄化趋势之下,零售业的无人化趋势将可不可逆转。虽然2018年5月份后,国内自动售货机行业市场出现了一定程度的回调,但对比其他行业,该领域仍然处在一个较快的发展水平。未来随着业态的持续发展,供应端的一些矛盾也将日渐突出,这些矛盾表现在:
1、供应市场需求规模增长与行业供应链能力建设间的矛盾
根据苏州市食品流通行业协会智慧商业及无人零售行业分会与启领商学院无人零售分院的联合调查报告显示,国内自动售货机行业供应市场的规模在未来3年内仍将保持较快的发展水平。依据已有数据测算,保守预期,未来三年内行业供应市场的规模年平均增速将至少保持在12-15%以上。特别是在核心市场的华东,预期将超过15%。而与之成鲜明对比的是,现有行业市场的专业供应服务商的能力建设严重滞后,供需双方的矛盾不断增加。而部分行业企业转投行业外供应体系支持后,本行业供应服务企业的业务发展则更是雪上加霜,前进之路举步维艰。
由于现代消费者对于个性化生活的追求,消费者的需求在近两年发生了明显的变化,多元化消费需求日渐突出,这些变化落实到具体业务中具体表现在自动售卖的内容大幅度增加,商品结构日趋便利店化。从早期的相对较为单一的预包装食品、饮料到今天售卖的内容达到20余个大类,超过60个多个小类,自动售货机经营内容已经得到了大幅度的拓展。伴随着经营内容的变化,行业市场在供应链层面也发生了一些新的变化,特别是在以类似鲜榨橙汁机、椰子机、面条机等为代表的现制现售自动售货业务领域,市场对于行业供应企业的供应能力提出了更高的要求。
从常温到全程低温冷链,从单一城市到全国数百个城市,从原料的国内采购到海外购,市场需求的变化对行业整体供应能力要求产生了新的要求。但令人惋惜的是,大部分本行业供应服务企业显然对于市场的这一波变化缺乏足够的认识和准备,直接导致供应企业的实际供应能力远远无法匹配市场需求。能力的错位让这些企业错过了在一些新兴领域成长的机会,甚至出现了终端企业逆向生长吞并供应企业的现象。
“高度碎片化”是国内自动售货机行业市场的一个重要特性。“碎”具体可用“一多、二散、三中小”7个字来描述。“一多”指的是运营企业来源多、数量多;“二散”指的是分布散;“三中小”主要描述的是规模,中小运营商仍然在整个市场中占据较大的份额。即使规模较大的公司,具体业务仍然需要细化到各地分公司落实。“高度碎片化”的特性让这个市场的供应需求变得极具特殊性,“小额、高频、高毛利、强时效”成为普遍性需求。由于大多数运营企业规模有限,因此在资金和商品周转能力上存在局限性,因此一般订单普遍存在数量偏小、订货频繁、时效性和毛利要求高等特征。而现有的行业供应服务能力是显然无法满足市场实际需求的,更令人担忧的是,受资金、人才、政策等多方面基础条件的限制,当前行业大多数供应服务企业的现代供应链体系建设工作仍然较慢。未来如果市场需求进一步快速上升,供需双方在需求和效率间的冲突可能将变得异常明显。如果未来本行业供应服务企业无法很好的满足市场需求,后续将肯定失去市场支持,届时这些企业就有可能出现起个大早,赶个晚集的情况。
目前行业除云灏等老牌的供应服务企业外,一些大型行业平台企业及地区业务平台企业均在加强供应链业务的发展工作。在这个过程中,行业整体市场的“战线”长度也在延伸,一些行业外供应企业也因此进入了本行业。因此相对前两年,国内自动售货机行业供应链的重构进程明显有一个加快的过程。
资深无人零售行业专家、苏州市食品流通行业协会副秘书长兼无人零售行业分会秘书长沈哲明分析表示,“新兴技术正持续对于行业发展产生影响,未来1-2年内,国内自动售货机行业市场将迎来新一轮的洗牌,行业战场将有望从“离店”市场延伸至“进店”市场,终端智能化的同时,供应链的智能化将成为必然,因此不仅是行业供应服务企业需要提前做准备、行业的运营企业也要未雨绸缪,早做洗牌准备。”
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