提到李子柒品牌,我想对快消从业者们来说,一点不陌生。从一个知名内容创作者,跃迁到一个行业领跑的新消费品牌,这在过去的快消领域中,估计是从来都没有过的成长路径。
2021天猫美食618方便粉丝类目及冲饮类目热销榜第一
李子柒柳州螺蛳粉为2021天猫美食618消费者喜爱美食第一单品
中国方便速食产业大会TOP10方便速食品牌
第一届中国米粉节2021米粉速食品牌TOP20
2020天猫海外年度国货出海新品牌TOP10
看到上面的成绩,或许你会跟我有同样的感受:发展太猛了!
而就在昨天,李子柒品牌成立三周年。并在三周年之际,推出了与《国家宝藏》、中国文物交流中心联名限定款螺蛳粉产品。
同时,李子柒品牌还在杭州、北京、重庆、武汉、深圳等城市的盒马、永辉、ole部分门店开展“万物皆有三行诗,寻味古今”周年活动。
一个才成立三周年的品牌(2018年8月上线天猫),到了2020年,年销售额便已突破10亿。毫不夸张地说,过去的三年李子柒品牌已经在新消费领域成功领跑。
当然,我想说的并不是李子柒品牌当下的成功,而是从这三周年庆一系列活动中,看到了背后的重磅信号。
重磅信号1
强势进入到线下渠道网络
坦率地说,过去的三年,李子柒品牌已经在线上完成了深刻的品牌认知。但众所周知,对一个成熟的消费品牌而言,线下才是真正战场。没有线下,便没有持续发展壮大成为国民品牌的可能。
从2019年开始,李子柒品牌便进行了线下渠道建设和深耕,增加产品消费者的渗透率。据了解,目前李子柒品牌已入驻盒马、沃尔玛、大润发、世纪联华、山姆会员店、高岛屋等卖场及便利店。
而这次三周年之际,除了各地的周年庆路演活动,还开展了各类地推活动,通过快闪、试吃等方式吸引消费者购买产品,提高品牌喜好度及渗透率。
这些信号,足以表明,李子柒品牌正有意重点攻坚线下。先KA卖场、便利店等连锁型超市,后发力传统渠道。走入线下,是成为一个实力快消品牌的基础门槛。
我想这对线下经销商而言,绝对是一个重要机会。目前,李子柒品牌在部分区域已经有了成绩,据重庆某经销商反馈:
之前一直在网上关注李子柒,后来有机会和李子柒品牌合作,我们的产品铺市之后几天就卖空了,市场反馈很好。
另外一位江苏经销商说道:
企业给了我们很大的支持,在我们铺市阶段支持了促销员,推广物料,陈列地推,加上产品口味也深受大众消费者喜欢,所以我们很快就打开了当地市场。
通过这两位经销商的反馈,一个是在动销上,一个是在分销上。动销很不错,分销有章法。从背后看,李子柒品牌已经找到了线下打法的手感,推进渠道管理的标准化、流程化。
当然,估计也有不少人会疑惑,李子柒品牌虽然在线上知名度高,但如今在线下,也面临着产品同质化的挑战。为此,广东某KA系统门店负责人谈到:
虽然目前市场上出现一些和李子柒产品类似的品类,但李子柒产品凭借高品质和性价比,终端表现强势。我们卖场人员表示,李子柒产品陈列维持不错,包装也新颖,口味符合大众,复购率比较高。
不论是从线下市场的反馈上,还是措施上,显然,李子柒品牌在过去两年的线下市场沉淀中找到了一些自己的方法论。
线上线下全渠道布局,这是李子柒品牌的整体渠道策略,而如何构建线上线下立体化的品牌认知,这才是李子柒品牌的底盘功夫。
重磅信号2—强化品牌塑造
多种形式建立品牌认知
站在C端消费者的角度,很多人认知李子柒大多是在视频中,一位现象级博主。按常规的商业逻辑看,一般博主最便捷的变现方式便是流量广告变现,但李子柒,却走了一条更有挑战的事:打造品牌,一个东方美食文化品牌。
坦率地说,要想成功打造一个品牌,是一件不容易的事。历史的经验告诉我们,即使你有再好的产品,也很有可能在一场场产品同质化的价格竞争中,消失匿迹。
然而,李子柒品牌似乎在过去的三年中越战越勇。品牌先是与头部主播薇娅以及数千位其他主播建立合作,在各大直播间刷足了存在感。此外,李子柒品牌还与《人民日报》等IP进行合作,推出联名款柳州螺蛳粉。
最终,李子柒品牌联名《人民日报》版柳州螺蛳粉的销售额突破5000万,销量超过300万袋,超过千名博主自发推荐,形成一场嗦粉盛宴。
配合#李子柒螺蛳粉配方公开#等视频,李子柒品牌不断扩大传播声量,吸引众多用户参与,从而带动品牌影响力扩散。
再加上三周年之际和《国家宝藏》的跨界联名。不用想,又是一场胜利之战,品牌美誉度、认知度,直线上升。
梳理李子柒品牌成长的脉络,从头部主播合作,到《人民日报》、《国家宝藏》等联名款产品的推出;从线上再到线下的周年庆路演,各类地推活动,李子柒品牌正以多种形式建立品牌认知。通过不断造浪,让品牌更立体,更大众。
重磅信号3
立足成为地方美食全球化的快消品牌
从线下布局到品牌塑造,我们清晰地能看到李子柒品牌正努力成为一个国民快消品牌,而非仅限于所谓的线上品牌。
而这背后的基础是稳定的供应链和产品研发能力。
如何保证稳定的供应链,自建工厂是例证。2020年8月,李子柒品牌牵手柳州政府,与柳州市商务局召开合作发布会,宣布将在柳州建立生产工厂。
依托柳州当地资源,李子柒品牌持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、扶贫助农等事宜。与此同时,还设立了竹笋等原材料种植生产基地。
在产品研发的流程上,一件产品从开发到上市将经过大大小小多次测评,测评人涵盖公司内部员工、李子柒本人、外部受众以及相关专业人员,如美食家等,在测试中不断改良。
据“李子柒品牌”微信公众号信息显示,其产品研发动辄数月,绵阳米粉18个月,水果藜麦脆10-11月……
从后端研发测试,到自主供应链,再到中台品牌建设,最后到前端销售渠道布局,李子柒品牌的「稳」,也是为当前众多的创新消费品牌们提供了标准成长范式。
当然,这些都是阶段性的成功,我们更远一点角度看李子柒品牌发展的可能性。回想一下,当前的食品巨头,过去品牌诞生的环境,基于吃饱、吃好,满足的是消费者的基础性和功能性需求,因为有了这些需求的土壤,才让品牌们成为了今天的巨头。
然后,如果在今天的环境下,依旧是基于吃饱、吃好去做品牌,再想成为一家国民品牌,似乎已经没有了机会。
当前的食品品牌创新,基于的需求和方向一定是吃得更好,吃出理念,吃出调性。在满足品质升级的需求之下,融合情绪、文化、体验等理念。
随着传统文化,民族自信的崛起,传统地方美食的崛起是必然趋势,而李子柒品牌也是看到了传统美食全球化的趋势。以田园诗意的传统文化为纽带,李子柒品牌通过升级地方美食标准化、品质化,正迎合当下及未来的消费需求理念。
从这一点来看,李子柒品牌也充分具备了成为下一代快消领军品牌的潜质,值得全行业的关注和期待。
618里的“1分钱”快递
1631 阅读2025 LOG低碳供应链物流 杰出贡献奖
1050 阅读2025 LOG 低碳供应链物流 数智化优秀服务商
963 阅读年营收643亿,净利88亿,航空货运三巨头业绩出炉
970 阅读2025 LOG低碳供应链物流 最具影响力品牌商
863 阅读2025 LOG低碳供应链物流 杰出贡献奖
875 阅读买还是租,物流企业持有新能源车的最佳姿势
792 阅读2025 LOG低碳供应链物流 杰出贡献奖
828 阅读2025 LOG低碳供应链物流 最具影响力品牌商
837 阅读顺丰×淘宝天猫合作!极速上门服务,重塑电商物流体验
768 阅读