即时零售的本质居然是满足这个用户需求生态位

本文用多个角度看即时零售，展现不一样的即时零售，即时零售的本质原来如此！

一、从宏观视角看即时零售

人类文明的标志是出现“文字”，是发展出社会结构，是从“交换”变成了“交易”。

中国先秦时期，出现了“贝币”，是把贝壳当成交易货币，“交易”和“商业”逐步发展起来。

工业革命之前，“生产”和“需求”都很简单，“物流”成本高，少量商品以专业店的方式经营，比如豆腐店，米店，布店等。

工业革命后，“生产”大发展，“物流”大进步，消费者收入增长，于是现代商业出现。

商业的目的是链接“生产”和消费者“需求”，商业主要有2个作用，一个是物流、一个是信息。

物流是把商品从生产者交到消费者手中，于是出现了经销商，大仓，商场，超市，快递，外卖。

信息是让消费者获知商品信息，零售店不仅是购物的地方，也是获知商品信息的地方，电商平台能让消费者获得海量商品信息，直播电商让商品信息传播专业化，个性化，情怀化。

商业信息的进化是品牌，包含商品品牌和渠道品牌，为了建立品牌，发展出广告，营销等，渠道为了建立品牌，出现costco、山姆等契约制的零售商，出现了买手体系。

即时零售的改变主要在“物流”，而不是“信息”，即时零售创造了快送到家的零售形式，消费者下单后，1小时送货上门，即时零售用新的方式链接了“生产”和“需求”。

二、从技术进步角度看即时零售

前面说了，商业的本质是链接“生产”和“需求”，主要作用是“物流”和“信息”。

商业进化有个重要视角，这个视角是技术进步，包含物流技术进步和信息技术进步。

物流进步包含火车，轮船，汽车，电瓶车等。

火车出现，让商品可以流通到全国，所以出现了全国性品牌，供给大大丰富，出现了连锁超市，连锁百货等业态。

轮船出现，集装箱普及带来全球化，A国的原料到B国生产销售到C国，中国成为世界工厂，必须有物流技术进步支持。

汽车的出现，让消费者活动半径大大增加，所以出现了购物中心，购物中心巨大的体量决定需要吸引大半径范围的消费者。

电瓶车让短距离运输方便和低成本，才有了快递和外卖业态。

即时零售的物流基础技术是电瓶车，如果没有电瓶车就没有即时零售。

技术还在进化，特斯拉的自动驾驶技术已经基本成熟，无人车配送，无人机配送未来必然成熟普及，这会大大降低即时零售配送成本，大大提升即时零售市场份额。

信息技术也在进步和进化，比如DM单、电视购物、电商、直播、即时零售等。

DM单是连锁超市，百货商店曾经常用的宣传形式，互联网成熟普及，消费者获取信息渠道变化，让DM单逐步减少，很多商业企业已经不使用DM单了。

没有互联网技术之前，电视购物，电话购物，邮寄是成熟的零售业态之一，曾经出现多家百亿零售企业。

电商、直播、即时零售是互联网基础之上的零售业态，没有互联网技术，就没有这些零售业态。

具体而言，电商在互联网时代出现，直播是短视频时代的产物，而即时零售的基础是移动互联网。

即时零售依赖移动互联网，依赖LBS技术，依赖APP技术。

综合以上，即时零售的技术基础是电瓶车，移动互联网，APP，LBS定位，即时零售是新技术基础之上的零售业态。

技术是零售进化的基础，出现了新技术，就会出现新零售业态，技术变革越大，零售业态变革也会越大。

目前，人工智能，无人配送，无人仓技术进步很快，这些都是颠覆性的重大技术变革，这些新技术一定会带来零售业态变革，改变零售生态。

三、从零售分类角度看即时零售

商业是链接“生产”和“消费”，价值是“物流”和“信息”，下图对商业进行分类。

整个商业可以按物流方式分类，分为顾客到店和商品到家。

曾经O2O的概念很热，到店和到家融合，比如盒马鲜生，是一家门店，也是电商仓库。

盒马鲜生才诞生时很火热，不过后来出现了前置仓，都是即时零售业态，前置仓成为更多企业的选择，新零售超市基本只剩盒马一家，而前置仓玩家有叮咚、朴朴、小象、山姆、京东等。

永辉曾经尝试店仓一体化道路，把门店与到家结合，不过现在更偏向把门店和前置仓分离。

综合以上，老张认为，专业化才有效率，专业化才是方向，店铺与到家结合让管理复杂，仅仅是把库存管理准确就不容易，所以O2O只是阶段性产物，不会有很大的市场份额。

顾客到店和商品到家两者所属商业业态的分类方式不同，顾客到店是按照品类和店铺大小分类，商品到家是按照技术变革分类。

因为到店有空间限制，空间大小和经营成本强相关，而在线购物几乎没有空间限制。

因为有空间限制，到店业态才出现了这么多品类专门店，而到家几乎没有品类专营店。

到家业态进化更依赖技术进步，每次技术进步就会出现新的零售业态。电视电话技术，互联网技术、移动互联网技术、短视频技术等，都催生了不同的商业业态。

即时零售是最近几年才发展起来的，属于到家零售，属于互联网零售中的新零售。

四、从用户需求角度看即时零售

商业是链接“生产”与“消费”，为什么会出现这么多零售业态，因为每种零售业态都满足不同消费者的不同需求，请看下图：

从消费者需求看，购买商品，可以分为5大需求，更多、更省、更方便、更好、更打动消费者。

选什么渠道购买商品，和消费者当时的情景有关，比如购买零食，当消费者突然想吃零食时会选择便利店，当消费者不想出门时会选择即时零售，当消费者囤货在家慢慢吃时会选择大卖场或电商平台，当消费者想省钱时会选择折扣店或社区团购。

消费者也可能没有想吃零食，但是因为看到直播电商，被直播内容吸引，冲动购物购买了零食。

为什么会出现新的零售业态，因为新的零售业态与旧零售业态相比，能更好满足消费者某些方面的需求，因为有此业态的生态位。

电商为什么出现，电商和线下零售相比，并不方便，需要1-3天才能收到货物，但是电商比线下零售的商品更丰富，比线下零售价格更实惠，所以电商能快速发展。

社区团购为什么出现，社区团购商品并不丰富，购物也不方便，需要隔天才能收到货物，但是社区团购价格实惠，特别是生鲜、冷藏、冷冻商品价格比电商平台实惠，满足了价格敏感的消费者需求。

即时零售为什么出现，即时零售售价高，商品也不算丰富，即时零售的优势主要是方便，能快速送货上门。

即时零售出现之前，没有任何业态能做到生鲜商品30分钟到家，即时零售弥补了这个生态位，满足了这部分需求。

从更好满足消费者需求角度出发思考，能进行零售业态创新，即时零售能生存和发展，是因为找到了自己的生态位。

即时零售的本质是找到了用户需求生态位，叮咚、盒马、朴朴满足的用户需求是生鲜、超市商品快速送货上门，闪电仓满足的用户需求是日杂百货商品快速送货上门。

即时零售的长板够长，其它业态不能提供即时零售长板价值，这是即时零售能生存法则的根本原因。

“快”是即时零售目前的核心价值，如果无人仓、无人配送技术成熟，未来即时零售有望同时具备“多、快、省”三大价值，成为终局零售业态。

总结

本文从多个角度看即时零售。

商业的本质是链接“生产”和“消费”，主要的价值是“物流”和“信息”，即时零售在物流价值方面进化比较大。

从技术进步角度看，即时零售的基础技术有电瓶车、移动互联网、LBS、APP等。

从零售分类角度看，即时零售属于到家零售大类下，互联网基础上，新零售分类。

从用户需求角度看，即时零售的本质是满足了新的用户需求生态位，主要价值是“快”是“方便”。