抢滩牛羊肉市场！京东冷链助内蒙牛羊肉48小时“鲜”达万家

“牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。”7月19日，京东物流携手100余家内蒙古当地企业，举行“羊帆起航，京东鲜到——2019年内蒙牛羊肉产地项目推介会”，宣布今年将依托京东冷链F2B2C一站式冷链服务以及物联网、区块链等技术优势，提供“产地直发+组合运力+全程可溯”的全供应链服务，打造行业内“快”和“鲜”的双重标准，助力内蒙牛羊肉品牌实现跨越式发展。

产地直发+科技护航，实现从牧场直达餐桌

近年来，随着城市健康消费的兴起，我国优质牛羊肉的市场需求日益增长。内蒙古得益于优质的天然牧场和气候环境，是我国最为重要的畜产品生产加工基地，每年全国1/4的羊肉、1/5的牛奶都来自这里，是国家名副其实的“奶罐肉库”。其中，锡盟羊肉因其肉质鲜美、营养富集，更有“天下第一羊”的美誉。

然而长期以来，受制于冷链运输成本高、中间环节多等问题的掣肘，不少优质牛羊肉面临走不出去、卖不上价的困境，其品牌影响力也局限于内蒙当地及周边地区，难以走得更远。

京东冷链从去年开始涉足内蒙牛羊肉产地项目，今年更是充分发挥供应链一体化管理优势，将战线前移到牧场周边，在当地设立“产地云仓”，就地完成分选、称重、打包等多个环节，确保当天20点前揽收的新鲜牛羊肉，当天实现产地直发。

针对目前市场上一些劣质牛羊肉以次充好的问题，京东冷链充分利用物联网、区块链等技术优势，打造并对接了区块链溯源平台，完整记录牛羊肉产地、生长环境、加工信息、检测报告等诸多信息，实现一键式全程可溯。

此外，京东冷链还在包装上下足功夫，为内蒙牛羊肉量身定制了专用包装箱及专业冷媒，同时提供全程冷链解决方案，从商品打包、分拣、配送，一直到消费者手中的每一个环节，均可实现24小时全程监控异常，确保温度可控、品质可控。

京东集团副总裁、京东冷链业务负责人郑瑞祥致辞

“陆铁空”组合运力，48小时内“鲜”达万家

除了要保证牛羊肉的新鲜外，尽可能地降低商家物流成本、提升流转效率，也是京东冷链产地项目解决方案的核心优势之一。

今年在陆运方面，依托冷链卡班、冷链整车搭建的冷链B2B核心骨干网络，京东冷链为内蒙牛羊肉提供千余条冷链干线运输网络，通过集拼、分拨或整车的模式，灵活满足商家在不同货量下的全国运输需求。

京东冷链还根据牛羊肉的不同流向和配送需求，在呼和浩特和锡林浩特两大航空枢纽，增开十余条航空线路。届时，全国七大区、近200个城市的消费者，均可在48小时内吃到来自内蒙古的新鲜牛羊肉。在为商家提供专属物流解决方案的同时，今年京东快递还将在为内蒙牛羊肉产地的消费者和商家提供生鲜专送服务，提升运输效率。

在传统陆运和航空运输基础上，今年还特别增加铁路运力，开通呼和浩特直发至锡林浩特和乌兰察布两条铁路支线，未来还将计划开通直发成都、武汉、西安三条铁路干线，打通内蒙古至西北、西南、华中的铁路输送线路，充分发挥铁路稳定性较高的特点，将极端天气可能会对牛羊肉运输造成的影响降低到最小。

赛马盘品+数据分析，助力商家实现精准营销

京东冷链强大的商流优势也将持续发挥效能，通过打通商品流、信息流、资金流全链路资源，依托京东以零售为基础的技术与服务能力，以最佳客户体验和最优成本效率，帮助商家触达更多的用户，构建强大、高效、专业的一体化冷链网络。

针对内蒙牛羊肉项目，京东冷链结合多维度数据分析协助商家进行赛马盘品，筛选出最适合售卖的品类，助力商家精准营销，提供多项营销资源为商家实现流量导入。

京东集团副总裁、京东冷链业务负责人郑瑞祥表示，今年以来，京东冷链不断聚焦冷链行业新趋势、新特点，从追求点到点搬运效率的提升，到实现预测、采购、生产、交付的全链路的优化，综合效率最优、算法最科学的F2B2C一站式冷链服务平台，得到越来越多商家和消费者的青睐。内蒙牛羊肉项目，正是京东冷链为产地农产品打造专属解决方案的成功样板。未来，京东冷链仍将持续提升社会化冷链基础设施的集约化建设和利用水平，为商家和消费者带来更优质的物流服务，也为更多优质农产品上行注入澎湃动力。