[罗戈导读]随着市场消费不断升级，大众对食品安全越来越重视，冷链运输便成为重要环节之一。
然而目前中国冷链资源不足，冷链运输率较低。根据有关数据显示，欧美发达国家的果蔬、水产品、肉类80%以上为冷链运输，而在中国，这三类产品的冷链运输率都不超过40%。*
即使如此，冷链运输过程中还常常有“断链”之风险，大量的食品货品由于冷链断链而造成不必要的损耗。
如此，引发了来自灵魂的深深一问：
到底如何才能做到冷链衔接不脱节，装卸货环节不断链？
那就且看新夏晖给你娓娓道来，击破全程冷链的那些痛点！
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