【案例分享】企业绿色供应链管理典型案例之一：达能（中国）食品饮料有限公司

企业绿色供应链管理典型案例之一: 

达能（中国）食品饮料有限公司

一、本企业的绿色供应链管理的战略规划、规章制度、相关机构设置

(一)绿色供应链发展规划

作为一家领先的跨国食品饮料公司，达能（中国）食品饮料有限公司（下称“达能中国饮料”）以“同护地球，共享健康”（OPOH）为行动框架，多年来坚持可持续发展，为引领全行业实现绿色经济转型贡献力量。

达能中国饮料通过使用绿色能源、包装优化、减污降碳，打造绿色供应链，在切实做好自身可持续运营的同时，联结上下游合作伙伴，倡导公众教育，共同推进可持续发展。

2022年达能中国饮料实现武汉和邛崃两家碳中和工厂，这不仅是国内饮料行业中率先实现碳中和的两家工厂，也是达能中国2050年碳中和承诺的里程碑式重大进展。达能承诺，2023年，所有脉动的生产工厂都将实现碳中和。

武汉碳中和工厂展厅

（二）绿色供应链管理目标

达能中国饮料积极探索绿色供应链运营之路，以实践企业社会责任为己任，对节能减排、环境治理、生态恢复、社区共享价值、供应链信息披露、可持续包装进行大力投入。

2020年11月，达能中国饮料提出具有行业标杆意义的2025“一个地球”承诺，将100%可再生电力、100%可回收包装、100%废水二次利用和作为公司2025可持续发展目标。

（三）绿色供应链管理架构

达能中国饮料设有可持续发展管理委员会，以公司总经理及副总裁为代表的决策层、可持续发展负责人及各部门业务负责人都参与其中。公司每月就绿色发展各方面进行战略回顾、项目复盘、项目评估和决策等。

2017年1月起达能组建绿色营运（公司内简称BLUEOPS）小组，负责有关绿色营运相关的五个模块，分别是碳排放、水利用、废弃物、内部绿色活动、外部绿色社区的工作推进，并且设定相应的目标和年度工作计划，纳入相关负责人的年度KPI考核。

绿色营运推进工作小组

（四）绿色供应链管理制度体系建设

达能中国饮料根据国家和地方的法律法规及标准规范要求建立了各项能源资源、环境管理体系以及绿色供应链管理制度。

1.

企业管理体系

（1）食品安全管理体系

达能中国饮料按照FSSC22000和HACCP的要求，建立了食品安全管理体系，确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等各个环节的安全。

（2）职业健康安全管理体系

达能中国饮料选择“杜邦”安全管理最佳实践创建安全管理体系，该体系指标符合GB/T28001/ISO18001/ISO45001要求。同时达能中国饮料定期邀请高级审核员对企业安全文化和安全标准进行评价，2018年达能中国饮料综合得分已处于世界先进水平。

（3）环境管理体系

达能中国饮料按照GB/T28001以及ISO14001的要求，建立了环境管理体系，体系有效运行，各工厂均取得了SGS认证公司出具的环境管理体系认证。

2.

内部管理制度

达能中国饮料针对生产过程涉及的节能、环保、安全方面制定了一系列相关管理制度，确保企业生产有序进行。

二、本企业的绿色供应链管理的实施情况

(一)绿色采购

达能中国饮料制定了采购流程制度文件、《新供应商及新物料批准流程》、《供应商评估表》等相关程序，对供应商选择、绩效评价均做出了相关要求。

公司采用文件审查+产品检验的方式对供应商物料中有害物质含量进行监控，要求供应商主动提供其产品的委外第三方检测报告。在装备、设备采购上，企业明确要求只允许采购能效等级二级以上的产品，要求供应商提供相关能效等级证明和标示。

（二）绿色能源

达能中国饮料加大对绿色能源的投资力度，积极建设厂内光伏发电设施并且探索其它可再生能源方案，包括直接采购绿色能源等，致力实现100%使用可再生电力的目标。

（三）绿色包装

作为包装饮料生产企业，达能中国饮料从设计阶段就注入让产品包装助力可回收的理念，并与相关方共建包装物的循环经济体系。同时，达能中国饮料也在积极探索更环保更低碳的新型材料，并出资支持环保、低碳材料的研发和市场应用。

（四）绿色生产

达能中国饮料在工厂内全面推动废弃物的回收再利用，倡导绿色生产。3R原则，即减量化、再利用、再循环在生产、运营、物流等各个环节得到很好的贯彻。在数字化浪潮的推进下，达能中国饮料积极建设数字化工厂，提升工厂运营的数字化水平。

（五）绿色物流

达能中国饮料积极推进配送车辆电动化进程，同时在物流端加强与供应商合作，所有仓库及运作点全面采用电动叉车，积极采用带板运输，物流各环节积极探索系统开发与对接，实现仓储配送无纸化。

（六）绿色信息共享平台建设

达能中国饮料深信，与各界的开放合作是企业不断前进的动力。为了更好地与供应商、经销商沟通合作，达能中国饮料为生产型的供应商提供碳排放、绿色能源及能效提升的培训，为建立绿色供应链打下基础。与此同时，达能中国饮料为经销商客户建立达能大讲堂这一交流互动平台，分享达能的工作方法和良好实践经验，并积极进行公众环境倡导和消费者教育。

三、本企业的绿色供应链管理的实施成效

（一）绿色采购

达能中国饮料于2005年启动可持续采购RESPECT项目，使用SEDEX平台对供应商进行管理，截至目前90%以上的达能中国饮料直接物料供应商都已经在SEDEX上完成注册并共享其环境和社会风险数据资料；每年达能中国饮料还对其关键供应商从环境保护、员工安全与健康、劳工权益、可持续发展等方面进行第三方独立审核，进一步推动供应商的环境和社会绩效改善。

Sedex供应商信息及审核报告平台

（二）绿色能源

1.

推广清洁能源应用

达能中国饮料积极推广清洁能源在工厂的应用。现今，中山、西安、武汉和丰润工厂安装了分布式光伏，总装机容量达到13.26MWp，最高年发电量可达11,400兆瓦时。2021年，达能中国饮料工业清洁能源使用率达到43%。在未来的25年项目期，所使用的光伏电能约等于减少了222,000吨二氧化碳的排放。

脉动武汉工厂太阳能屋顶

2.

提升能源使用效率能源

过去十几年中，达能中国饮料采用一系列创新节能降耗举措，大大提高能源利用效率。如通过先进吸收式热泵技术提供冷量、利用工业余热对产品进行升温杀菌前的预热、研发并落地饮料热罐装行业全球首例低模温吹瓶项目等。通过一系列行之有效的绿色组合拳，脉动产品的平均单位产品能耗已下降70.5% 。

吸收式热泵机组

数字化工厂建设

（三）绿色包装

在保证包装质量和消费者体验的前提下，通过材料和工艺改进，脉动瓶子重量跟2004年比已经下降了30%，目前，脉动瓶由100%可回收包材制成，更有利于分拣回收。2022年，达能中国饮料宣布，与长期专注于碳捕捉和转化的创新公司LanzaTech合作，投资一种全新包装材料生产技术。这种先进的“碳捕捉”技术，可以将富碳气源中的一氧化碳和二氧化碳通过微生物转化为生产PET瓶所需的关键原料，从而减少石油的使用和碳排放。采用这种PET生产的包装，或将为饮料行业探索突破性的环保包装解决方案，从而助力中国“双碳”目标的实现。

   

  

脉动包装全瓶可回收，智慧碳瓶，产品包装可回收设计证书

（四）绿色生产

达能中国饮料在绿色生产方面，积极推广节能、节水、碳减排项目，目前拥有3家国家级绿色工厂，分别是武汉工厂，中山工厂，西安工厂。2021年所有脉动工厂均已成功通过TUV莱茵废弃物零填埋管理体系最高级别的三星认证，从源头避免了257.2吨废弃物，并对7,827余吨废弃物进行回收利用。水资源管理方面，除了在工厂内部节约用水，脉动工厂还将废水进行深度处理，达到相关水质标准之后，提供给当地市政部门，用于城市道路清洁和绿化灌溉。对比2004年，脉动单瓶谁好降幅达66%, 累计节约用水量210万吨。

绿色工厂证书，莱茵废弃物零填埋管理体系三星认证证书

（五）绿色物流

2020年，达能中国饮料启动城市配送电车项目，截至2021年12月，全国共计配备24辆纯电动车辆配送，月均发运量达到3,958吨。2022-2024 我们计划将在所有DWC 所在工厂和DC 的城市推广电动车的配送，2022 覆盖10%，后续持续提升。公司还将积极探索锂电和氢能叉车推广应用与试点研究。通过试点项目跟踪确认，锂电叉车在能效方面较传统铅酸叉车提升30% 以上。工厂内锂电叉车更换完成后，项目每年将节电约38 万度，进而从源头避免相应碳排放的产生。此外，我们也将积极探索和尝试氢能等其它形式的新能源叉车，为碳减排助力。

达能中国饮料纯电货车配送

（六）绿色信息共享平台建设

1.

供应商信息披露

秉承开放合作态度，达能中国饮料于2016年与中国公众环境研究中心（IPE）展开合作，通过其数据库定期（季度）对供应商的环境合规进行检索，并由采购、质量与可持续三个部门合作推动供应商整改，迄今已推动超过75% 的供应商做出整改。达能中国饮料参与绿色供应链CITI指数的排名，从2017年起，达能中国饮料在食品饮料行业中的CITI指数排名均名列前茅，并于2019-2021年连续三年名列食品饮料行业第一。

绿色供应链CITI指数

2.

绿色信息披露

达能中国饮料在公司官网发布OPOH进展报告，披露公司年度可持续发展、能源资源利用、污染物排放、碳排放及减排量,供应链环境管理等信息。

达能中国饮料2021 OPOH进展报告

3.

公众倡导

2021，我们也联合共青团中央中国光华科技基金会和中国大学生知行促进计划，启动了脉动环进大学生绿色行动，面向全国高校推动开展。项目聚焦节水、包装物及闲置物品回收利用等大学校园绿色生活方式议题，通过举办“绿色工作坊”和实施创意“绿色行动”等举措，为青年人的绿色创造力和绿色推动力赋能，助力生态文明建设和环境保护。

脉动环进大学生绿色行动