随着“夏至”的序幕拉开,炎热天气也正式向我们走来。此时全国各地的气温逐渐攀升,时而艳阳高照、时而阴雨连绵,更需要新鲜牛羊肉来为枯燥的生活助兴。“何以解忧?大口吃肉”,在夏季或三伏天吃牛羊肉,逐渐成为吃货们进入夏天的“仪式感”。
“天下牛羊哪家强,内蒙美味甲天下!”要想真正领略牛羊肉的味道,被称为“牧草天堂”的内蒙古是很多人的第一选择。这里的天然草原位居中国五大草原之首,生长有1000多种饲用植物,孕育了科尔沁牛、苏尼特羊、乌珠穆沁羊、察哈尔羊、乌冉克羊等名优牛羊种。它们大都采用传统的放牧养殖方式,在草场尽得天地之精华,使得肉质鲜嫩多汁、肉层厚实紧凑,牧民们都称之为“自带佐料”,是内蒙古走向全国、走向世界的一张耀眼名片。
要想在家里就能尝到正宗的草原鲜味,物流寄递是关键纽带。这个过程可不止是坐飞机、乘冷链车,更需要实现“统仓统配”、“仓配一体”、“多式联运”、“冷链直发”等各环节服务功能,实现牛羊肉供应链体系的集成化、智能化与高效化管理。顺丰深耕牛羊肉寄递11年,持续将高品质物流服务延伸至产业链的产、供、销、配等环节,满足牛羊肉运输的多样化需求。
专属夏日的内蒙古寻鲜之旅,顺丰“三步走”给你想要的答案!
深入产区布局
让专业服务离牧民更近
锡林郭勒盟拥有天然草场超17.96万平方公里,优良牧草占草群的50%,是我国重要的牛羊肉生产输出基地。蒙古族牧民阿拉塔世代生活在这片草原上,家里养了400只羊:“我家养的是乌珠穆沁羊,羊群每天在6000亩的草场上自由活动吃草,本地人都称这些为‘草原溜达羊’。”
以前,阿拉塔和这里很多牧户一样,缺少一个便捷高效的对外流通渠道,主要的消费客群是来当地旅游的游客。“天然草场加散养的方式,使得我家的羊肉深受旅客的青睐。但如果想发快递寄去他们家里,就得跑到一百公里外,很不方面。”内蒙古东西跨度约2400公里,顺丰了解到这里的牧民“寄件难、时效慢、成本高”,在11年间深入牛羊肉产区布局,打造“服务网点+揽收点”模式下沉市场,并加大运力资源投入,让更多牧民都能享受最前一公里的寄递服务体验,足不出户即可高效寄件!
目前,顺丰已在内蒙古设置了3100多个服务网点和揽收点,辐射面积触达12个地级市盟。针对内蒙古地广人稀、牛羊肉产地分散的情况,顺丰强力推进“快递进村”、“一村一站”建设,联合各级乡镇社会资源打造快递代收点,保障内蒙古各嘎查村的快递服务。“现在,顺丰在操场旁边设置了揽收点,我们不仅可以将自家的牛羊肉、奶制品卖到全国市场,也增加了牛羊的养殖产量!”阿拉塔讲道。
一直以来,牛羊肉保鲜难度大、供应链条长、产品上行困难等物流问题成为制约内蒙古牛羊肉快速发展的瓶颈。针对这一情况,顺丰打造“一体化冷链仓配”这一新型的物流模式,通过在原产地和目的地分别开设“产地仓”与“城市前置仓”,以批量发货和集中配送的方式降低“多次转运”的物流成本,有效缩短了运输时间,实现“产地直发,农商互联,县域共配,末端直配”。
在产地仓模式的最前端,顺丰开设了生鲜预处理中心,可以在最短时间内为牧农提供预冷、清洗、分级分选、冷库冷藏、一件代发、专业包装等功能,实现牛羊肉产业的资源协同和降本增效。同时,顺丰加强与牛羊肉电商企业、主播达人、大型连锁超市的交流合作,用数字化打通农产品“产-供-销-服”全链路,让牛羊肉进入产地仓预冷、存储、分拣后,可通过商流信息在电商平台与客户直接对接,实现商贸物流网络的全覆盖。
11年来,顺丰持续拓展以产地仓为重点的冷链物流基础设施,通过“冷运大件能力建设+外区分仓+极效前置”模式,降低60%的物流成本,把通往华南、华东的运输时间缩短了1天。此外,顺丰推动产地仓与协同仓、城市前置仓的数字化协同,实现农产品物流体系的互联互通;通过在原有物流基础设施上叠加电商平台、直播平台、数字新农贸平台,实现农产品生产与消费者直连,让正宗内蒙古牛羊肉卖得更好!
随着现代物流日益规模化、精细化和迅捷化,运力资源优先配置成为提高物流运输效率、降低运输成本的关键。为此,顺丰持续夯实物流供应链,通过投入超1.3万辆可调配冷藏车、4000多条流向的31个食品仓、900多个区县的食品冷库与140多条食品干线,为客户打造冷鲜肉运输、冻品的To B/To C运输方案,实现2天到达142座城市。
面对内蒙古牛羊肉产地区域广阔、牧农分散、农产品物流配送面临小、散、乱等问题,顺丰通过采用数字化技术进行资源整合,实现牛羊肉物流配送集约化。在原产地,顺丰通过区块链技术让每只羊都有自己的“身份证”,从出生到饲养、加工、物流等信息皆可追溯来源,从而实现智能放养。在运输端,顺丰通过数字化进行智能调拨与配送,将智能订单系统、智慧冷仓管理、自动化仓库控制、智能监控、数字收派等功能运用到 “产地仓+城乡高效配送网络+前置仓”模式,让冷鲜大件能“端到端”到达北京、上海、青岛、武汉、广州等113个核心城市,促进内蒙古牛羊肉产业转型升级。
2023年,内蒙古拥有羊存栏量6180多万只,牛存栏量947.7万只,作为全国“肉库”的地位进一步彰显。为进一步推进内蒙古畜牧业转型升级,顺丰将积极拥抱数字化与智能化技术,打通运力资源的互联与共享,促进冷链物流仓库管理、运输管理、“人-货-车”定位管理、温控监管等功能的智能化创新,以先进科技驱动农牧业高质量发展,闯出了一条牧民增收、牧业增效、消费增速的共赢之路。
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