在物料需求计划里,最基本的计划单位就是每一颗物料。有新的产品就会产生新的物料,可能是增加了新的原料、零部件、成品或是包装材料。
举个例子,汽车制造商经常会对老款设计做个微调,比如把进气格栅做得更大一点,或是更换一些内饰,这样就产生了新的物料。
供应链管理者并不关心产品设计如何更改,我们的工作是管理物料,当新品诞生后,需要在系统中维护物料数据,确保MRP可以正确地执行,这是我们的工作。
一
外购新品批准相关流程
在通常情况下,向供应商外购的新品有这些关键流程。研发工程师需要批准产品设计和样件。
质量工程师需要确保供应商的制造过程是受控和稳定的,质量是合格的,文件是齐全的。寻源采购负责商务谈判,包括价格、交货期、最小起订量MOQ。
这些流程都走完了,最后流转到供应链,就可以给供应商下采购订单了。在不同的公司,流程可能不同,但基本的原则是一样的,由专业的人做专业的事,各部门职责分明,各司其职,这就是工作流的基本逻辑。
新品批准的流程控制是很关键的,如果前道的样件审批没有结束,而采购已经通知供应商可以生产了,一旦发生了质量事故,采购和供应双方就会开始扯皮。
如何来控制这套流程?我们可以使用系统软件控制,避免流程交接的疏漏。如果没有专业软件,可以使用OA办公系统或是用无代码系统开发一套工作流,也能实现控制的功能。
二
维护物料数据
在新品采购流程中,供应链更关注的是物料供应,例如要生产需要什么物料、多少数量,以及何时要?
为了满足生产需求,就需要对物料供应进行控制,使用数据信息系统,比如MRP和ERP。
物料控制的重要活动之一就是维护物料数据,如果是全新的物料,需要创建新的记录,如果是现有的物料,就需要修改记录。
每颗物料都应该有一一对应的主数据,这就是数据库中的Part Master,也叫做Item Master,它通常会包括这些内容:
1.常规类的信息
包括物料的编码、描述、供应商的编码、单位等等的基础信息,这些数据原则上是不会变动的,比如产品描述,它现在叫什么,以后还是叫什么,不会改动。
此类数据对物料需求计算没有影响。需要注意的是,一颗物料对应一个编码,如果存在两个以上的供应商,就需要在系统里维护好所有供货商的信息,输入对应的价格,以及采购的配额,比如是50:50。
2.交货提前期Lead Time
外购件的提前期是从下订单到收到货的全部时间,其中最主要的部分是生产时间,比如供应商需要30天才能完成订单。
其次是运输时间,如果是国内卡车运输,基本在数天之内可以到达,时效性很稳定。
如果是国际运输,需要通过集装箱船海运,由于运输途中涉及到的环节较多,任何意外情况都可能会造成延误,时效性就会差一些,需要留一些缓冲天数。
最后还有订单处理和入厂检验等步骤,这些活动都需要一点时间处理。所有的提前期汇总在一起,就是累计提前期Cumulative Lead Time,这段时间就是所谓的计划时间栅栏Planning Time Fence。
提前期是可以变动的,在2022年初的时候,全球芯片供应严重短缺。从汽车到家电都越来越智能了,所以需要更多的芯片,各行各业都在争夺优先的供应。
虽然英特尔和台积电等供应商都已经开足马力,还在增加产能,但芯片依然供不应求,市场预测订单的交货时间会长达一年之久,提前期就变长了。
在这种情况下,物料计划需要和供应商确认交货期,然后根据对方的实际情况进行调整,把额外的天数添加进去,否则MRP系统没法计算出采购需求,也不会提示要给供应商下订单。
当供应商交付情况好转,可以缩短交货期时,我们也要进行调整,降低提前期可以直接削减最大库存持有量。
根据定期补货的库存模型公式:
最大的库存量 = (二次订货间隔天数+提前期)X 平均每天的需求用量 + 安全库存
我们再看一个库存模型,基本库存量Base stock policy,它的最大库存量公式:
最大库存量(基本库存量) = (每天需求的期望值X 提前期)+ 安全库存
在各种的库存模型中,提前期是平均Average或是期望Expected需求的放大器,这段时间越长,最大库存量就越大。
如果把库存想象成水管中的水,增加前置时间,就等于是把水管变粗,在管道中储存的水(库存)就会变得更多。
降低库存最有效的方法就是缩短提前期,它还有个好处,那就是可以提高预测的准确性,因为短期预测比长期的更加准确,天气预报就是最好的例子。
3.MOQ
最小起订量Minimum Order Quantity是供应商可以接受的最少订单数量,只有达到了这个数量,工厂才不会亏钱。
生产成本是由两部分组成的,首先是变动的成本,生产100套产品,需要100套的原料,这块成本随着订单数量而变动。
其次是固定成本,每次启动生产都需要更换产品的模具,调试设备,这些活动都占用了机器的有效生产时间。
对于工厂来说,时间就是效率,就是金钱,在生产产品时,必须要把启动成本摊入生产成本之中,比如要生产100套产品才能回本,小于100套就等于是倒贴钱,这种订单没有人愿意接。
对于常年有需求的产品,采购可以接受一个较大的MOQ,比如是一个月的用量,虽然这意味着一次性会到许多的物料,但我们有需求,而且肯定能用完,所以问题不大。
但是对消耗量本身就很少的产品就要多加个心眼了,呆滞品Slow moving的用量就比较少,如果MOQ数量预期能使用半年以上,采购就要和供应商谈判,看是否可以把它降下来。
减少交货期Lead time和MOQ是降库存常用的策略,特别是前者,我们需要定期回顾,然后在系统中更新数据。
三
谁来维护Part Master主数据?
物料主数据非常重要,在企业里应该由谁来创建、维护信息呢?
在新项目引入阶段,一般由寻源采购创建新的物料信息或新供应商。他承担起了项目经理的角色,所以有些大公司会设立项目采购的岗位,把新品开发采购职能划分出来,专注于新项目上。
项目结束后就要转交给供应链部门,由物料计划去维护Part Master主数据。在公司里,一般会把同一家供应商交给一个物料计划员负责,他也承担了维护数据的工作。
但是这里有个问题,每个计划员的供应链专业水平参差不齐,不是所有人都理解参数设定对物料计划的影响。
正如前文中提到的,交货期是变动的,计划员需要根据供应商的实际情况定期回顾调整,如果缺乏专业知识和经验,有些人就不会主动地做这件事。
在工作交接时,如果老员工没有搞清楚物料需求计算的逻辑,也没法解释参数设置的原因,新员工接手后只会是遵循前任的做法,大家都是“知其然,而不知其所以然”。
在这种情况下,物料经理和供应链经理就要定期审核库存水平,对于经常缺料或是库存天数过高的物料进行重点分析。如果发现是物料主数据参数设置的问题,就可以立即修改,确保库存的健康。
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