辽宁援沪蔬菜被上海当作垃圾扔掉？双方各执一词，真相只有一个！

根据搜狐视频在4月20日报道，一些辽宁捐赠给上海的蔬菜被扔进了垃圾桶里，这件事情曝光后，引起了轩然大波。受赠方上海奉贤区南桥镇做出了紧急回应，但是辽宁官方也拿出了相关证据反驳。这到底是怎么回事呢？

一

辽宁援护物资的供应链旅程

上海疫情爆发以来，全国各地人民心系灾区，纷纷安排紧急物资，千里援驰。辽宁积极地向上海伸出援手。

4月12日上午，68台满载生活物资的货车在辽渔大连湾出发，通过大型货轮，走水路前往上海。车上挂有“上海加油，辽宁挺沪，心手相连，共同守沪”等文字。

第二批车辆在当天下午驶入滚装船。在经过了21个小时的旅程后，到达了指定交接地点上海朱桥收费站，顺利完成援护任务。

然而，在4月16日，有网友发布了短视频，内容是大量蔬菜被扔进垃圾桶，现场的包装纸则显示为辽宁援沪物资。

该事件发生于上海市奉贤区南桥镇，当地政府也做出了紧急回应，声称“4月14日，南桥镇昊海社区居委会收到辽宁省捐赠的物资80份。。。。。。发现由于经过长时间的运输颠簸，部分蔬菜已腐烂，便将已经发芽的土豆、挤碎的番茄、腐烂的黄瓜和包菜等蔬菜挑拣出来处理。“

图片来源：上海市奉贤区南桥镇人民政府官方微博截图

对此，辽宁方面也做出回复，总结下来就是蔬菜不大可能在“长时间运输”过程中腐坏。

辽宁说得这样肯定，理由是“全程采用冷链物流运输，冷藏柜室内温度保持在2-3度，以此保证蔬菜完好，不会因长时间运输或高温天气而腐烂。“另外，蔬菜每隔4-6小时也会进行一次开箱抽检，在这段路上，至少检查了3次。

上海奉贤区南桥镇和辽宁方面各执一词，到底该相信谁的说法？

二

供应链可追溯性

这起事件看上去很复杂，但本质上挺简单，其中涉及到了一个供应链的术语，就是可追溯性Traceability。

根据APICS字典中的定义，可追溯性是指“允许确定货物的持续位置的属性。对生产中使用的零件、工艺和材料进行登记和跟踪，按批次或序列号。“换句话说，可追溯性是在整个供应链过程中跟踪产品和它的相关活动，比如温湿度控制状态。

可追溯性是供应链管理中非常重要的一环。以汽车为例，车厂经常会发起汽车召回活动，原因是某个零部件存在质量隐患，一旦发现，需要立即召回，避免造成人员安全事故。

今年1月27日，市场监管总局发布多条召回公告，涉及梅赛德斯-奔驰、一汽-大众奥迪、奇瑞艾瑞泽5、上汽通用五菱宏光等多个车企及品牌，共1.37百万辆。

如果我们能够知道，存在质量问题的是哪个批次下生产的汽车，就能够缩小召回的范围，避免做无用功的事情。

想要做到这点，就要对零部件进行追溯，可以使用无线射频识别技术RFID来实现这个功能。它是一种可读取、可修改的产品标签，通过读取器和天线获取相关数据，并存储在互联网上。

另外一种技术就是著名的区块链。供应链活动会涉及到许多的参与者，链条长了，就难免会出现这样或那样的质量问题。

区块链技术的特点之一就是任何人都不能随意篡改数据，这让造假行为的成本变得很高。区块链也提供了很好的追溯性，一件商品从原料获取、生产加工到销售流通，所有活动都会被记录下来，有据可查。

如果我们没有使用RFID或是区块链，也可以用较为原始的方法记录、跟踪商品的位置和状态。就像是辽宁方面使用的目视化方法，每隔4-6小时对蔬菜做一次抽检，一旦发现腐烂现象，也能够当场处理，不会让变质的蔬菜流转到上海居民手中。

此外，在全程封闭冷链运输的环境下，蔬菜不太可能在21小时之内变质。我们家里冰箱中保存的蔬菜，一般都能放个2-3天。辽宁已经提供了产品可追溯性的相关信息。

事实胜于雄辩，谁能够提供更多的信息和证据，谁就更接近于事实真相。

各位朋友们，这次你们站哪一边？我们评论区见！