便利蜂指出,在便利店购买月饼的人群中,女性比例超过60%;另一方面,消费者越来越注重食品健康,传统月饼的分量变成一些人的“甜蜜负担”。
便利蜂有关负责人介绍,“今年我们选择的月饼规格偏小,最小的是60克,几乎比普通月饼小了一半。对于女性,这个分量刚刚好,既吃得满足,又减少浪费。”便利蜂的销售数据显示,月饼上架以来,80克以下产品销量占比67%,而单次购买单个月饼的比例为56%。
据了解,华北地区的消费者偏爱甜馅,因此,小蜜蜂限量版月饼均选用甜馅,再搭配老字号出品的广式白莲蛋黄、广式红豆粒月饼,满足多种选择。相比之下,北京消费者更加传统,55%的人对老字号情有独钟,而天津人则青睐高颜值,超过60%选择小蜜蜂限量版月饼,使之成为最受欢迎的单品。
在华东地区,便利蜂除了增加苏式月饼,还限时推出江浙沪热门的鲜肉月饼。上海人成了月饼界的“食肉动物”,鲜肉月饼是该地区的销售冠军,常常供不应求。而苏州人对网红产品充满热情,两款桃山皮月饼单店销量比华东其他城市高11%。
此外,深圳、广州对“西洋”口味接受度最高,卖得最好的是法式乳酪月饼,销售占比超过30%,紧随其后是芝士奶黄流心月饼和叉烧皇月饼。
便利蜂预计,月饼销售将持续增长,在中秋当天达到高峰。上述负责人称,“许多人会在异乡度过中秋节,到便利店吃一个月饼成了他们排解乡愁的方式。”
深圳拟扩大试点物流、环卫功能型无人车运营,加速产业规模化进程(附编制说明等下载)
3035 阅读嘉诚国际发布2024年年报:营收13.5亿元,归母净利润为2.05亿元
2914 阅读即将年营收超3000亿元、迎来8.66万名新员工,这家物流巨头面临最大风险
2255 阅读顺丰“新一代枢纽”,新石器10亿元融资,九识智能1亿美元融资,无人配送是“炫技”还是趋势?
1382 阅读全球关税政策带来供应链蝴蝶效应:从应对到战略优势
1334 阅读京东外卖已覆盖全国 39 城,部分城市上线一周订单暴涨 100 倍
1299 阅读丰巢与菜鸟破壁合作 菜鸟寄件可选“到柜寄”默认顺丰承运
1278 阅读圆通22.68亿票,韵达20.13亿票,申通20.23亿票,顺丰13.3亿票,最新业务量出炉
1217 阅读仓储匠人:用“白板”点亮仓库管理之光
1144 阅读小象、朴朴等履单成本降至4.5元,惊呆物流专家!即时零售奇点临近
1087 阅读