物流效率分析方法：生产物流与销售物流两种不同体系中的物流效率

物流规划是一项系统化工程，在企业物流规划中常常需要采用物流效率的提升作为一个重要的评估指标。但是在规划实践中，面对不同企业的物流环境，比如在生产物流中，从入厂到生产上线的整个过程中，如何定义当前的物流效率(B)，以及对未来规划后的物流效率(A)，如果没有物流系统化方法去对其进行定义和分解，是难以说明其变化效果。在销售物流中，从工厂、供应商到仓库或配送中心，再到经销商、零售商或消费者的整个过程中，也是如此。

因此，物流效率虽然是物流运作上经常提到的一个概念，但是物流效率在物流体系中如何体现，对于很多企业来说都是模糊的。我们在这里首先对物流效率进行定义，再将其分解到生产物流与销售物流两个体系中，然后说明如何评估物流效率，在后续的文章中，再阐述如何提升物流效率。

一,我们先看“物流效率”在两种不同的物流体系的表现

在对企业物流规划实践中，我们主要分为生产物流体系与销售物流体系，仓储与运输等物流功能都是嵌入到这两类体系中。我们首先看看之前案例中搭建的不同类型企业物流体系框架。

1. 生产物流体系中的物流效率

这个体系中，是我们在某个生产型企业物流规划的案例框架。根据物流快速响应下的入厂和生产物流活动所搭建。总体目标为满足生产交付下的物流总成本最优，并将目标的达成路径拆解到物料供应、仓储运作以及生产配送的各个子环节中，并落地到最终的物流活动执行。在规划过程中，对其中的物流时间效率和物流资源效率进行评估，以输出最合理的物流运作方式以及物流资源配置。

图：生产物流体系规划示例

说明：上图生产物流体系中，在对入厂物流流程、仓储作业流程以及生产配送流程规划过程时，均对物流效率进行了评估。

2. 销售物流体系中的物流效率

这个案例中的企业销售物流体系是商品从工厂发出后经过配送中心存储，然后配送至各个区域的经销商仓库。在这个体系中，是在以满足订单交付周期的前提下，寻求物流总成本最优。其中，从交付总周期倒推出在不同的物流阶段中，物流作业周期的合理性，如仓储作业周期、运输作业周期以及订单处理周期。并拆解到各个具体的流程活动，如仓储内部的分拣与出库活动等，然后通过物流网络以及仓储内部活动的调整，寻求物流资源效率与物流时间周期的最优匹配方案。

图：销售物流体系规划示例

说明：上图销售物流体系中，在对整个销售物流网络的仓储节点选址、布局，以及作业流程规划与设计时，均对物流效率进行了评估。

二,从“资源效率”与“作业周期”两个维度看物流效率

在以上的两个体系中，物流效率如何衡量？面对不同的企业可能会有不同的方式，总体上，我们在本文中进行一个定义，便于对后续内容的理解。

图：物流效率参考

我们这里先把物流效率在本文中的定义作描述。

物流效率：企业物流运作中的物流资源效率与作业时间效率。

• 物流资源效率：物流运作中，人员、设施、设备的效率；

• 物流作业周期：物流运作中，各流程活动中的作业时间

1. 物流资源效率

1）物流人员作业效率

人均单位时间内的作业效率，比如人员每小时搬运多少货物量。用于衡量物流体系中，投入的人员与作业量之间的关系，也可以结合人员利用率综合评估人员投入的合理性。

2）物流设施效率

单位空间存储量，比如每平米存储多少货物量。用于衡量物流设施的空间存储能力，与存储设备、存储方式、功能区布局相关，可用于评估物流空间规划的合理性。

3）物流设备作业效率

设备单位时间内的作业效率，比如叉车每小时搬运多少货物量。用于衡量物流体系中，投入的设备与作业量之间的关系，也可以结合设备利用率综合评估设备投入的合理性。特别是对自动化或者智能化设备投入时进行物流设备的量化评估。

2. 物流作业周期

我们将物流运作的过程整体看作是由仓储和运输为主所构成的活动体系，其中仓储包含了存储、装卸、搬运、拣选、流通加工等物流要素。那么在时间周期上我们分解为仓储作业周期和运输作业周期。

1）仓储作业周期

仓储出库时间周期。仓储从接收到出库需求到实际出库的时间周期，用于衡量仓储出库的时间效率。通常在仓储作业周期中可以评估仓储出库作业流程设计的合理性，仓储作业流程设计越合理，在相同的仓储作业环境下，仓储作业周期越短，仓储作业效率越高。

仓储入库作业周期。仓储从供应商到货至货物上架的入库作业时间周期，用于衡量仓储入库的时间效率。通常在仓储作业周期中可以评估仓储入库作业流程设计的合理性，流程设计越合理，在相同的仓储作业环境下，仓储入库作业周期越短，仓储作业效率越高。

2）运输作业周期

货物从仓库或者供应商处发出，直到最终到达客户的在途时间，可用于衡量物流体系中物流网络的设置是否合理。货物在客户承诺周期内送达，并且物流网络总成小，为最合理的状态。

三,从不同供应链物流环节视角看“物流效率”

以上的物流效率是一个总体的概念，如前文所描述，物流效率在企业物流管理中，主要表现在企业生产物流与企业销售物流体系中。在进行物流效率分析的时候，供应链物流环节串联了供应链中的不同企业组织，比如生产物流环节中有供应商、制造商和物流商，在销售物流环节中有供应商、制造商、经销商、零售商、物流商与消费者。因此，在对物流效率进行分析的时候，我们还需要与不同的环节来分析，以下我们具体来看。

图：物流效率在物流环节中体现

1. 物流效率在生产物流环节中的体现

生产发起物料需求，采购向供应商发起需求，供应商将物料发送至工厂的环节。这个环节的效率主要包含以下内容。我们将生产物流环节简化为下图，并将物流资作业时间效率和物流资源效率与活动关联。

1）生产物流作业周期

物料从生产端物流需求的发起，至到供应商将物料送至生产线边的时间周期。其中包含了供应商直送生产线边与物料从仓储配送生产线边的两种情况。

2）生产物流资源效率

在这个过程中，物料可能提前存储在中间仓库或者生产线边仓库。当生产端发起物料需求时，物料从所在仓库中，通过存储、拣选、备料、出库等作业流程后从仓库中发出。在对这些流程进行作业时，便产生了人员效率、设备效率与设施效率。

在整个生产物流环节中，当生产端的物料需求发起时，物料能够及时、准确的送至生产线上，同时，物流总成本最小为最佳的状态，也就是我们常说的满足生产交付下的物流总成本最小。

2. 物流效率在销售物流环节中的体现

经销商、零售商或者消费者发起订单需求后，货物从工厂、供应商或者仓库发送至其仓库或者住址。这个环节包含的效率如以下内容。我们将销售物流环节简化为下图，并将物流资源效率和物流作业时间效率与活动关联。

1）销售物流资源效率

当货物已经提前备入仓库或者配送中心时，仓库或者配送中接收到OMS发出的出库需求后，通过存储、分拣、出库等作业流程将货物从发出，准备运输至下游节点。在这个过程中涉及到仓储人员效率、仓储设施效率以及物流设备效率。

2）销售物流作业周期

当客户发起订单需求后，货物从供应商、工厂或者仓库运输至客户接收地点的周期。其中包含了，供应商直发至客户、仓库发货至客户以及工厂发货至客户几种情况。

在销售物流环节中，通常是在满足订单交付周期的前提下的物流总成本最优为最佳状态，其中物流成本包含了仓储作业成本、仓库建设成本、库存持有成本以及运输成本。以上这些成本与物流作业流程中的效率相呼应，在每个作业流程中都存在物流资源成本投入与物流作业效率的评估。